Vamos começar os trabalhos com uma planta que é bem conhecida pelas pessoas que consomem PANCS.
Pra
quem não sabe e é curioso(a) Panc são plantas alimentícias não convencionais,
porque não convencionais? você me pergunta e eu te digo, tem uns matos que
aparecem na sua casa, as vezes, do nada, e você simplesmente não sabe nem o que
diabos é aquilo, as vezes, eu digo, as vezes, são plantas que podem ser
comestíveis, essas são as Pancs e vamos
começar com uma queridinha da galera comedora de Panc, sim como você já bem
sabe estou falando da Major Gomes ( se quiserem receitas me digam).
Começando
da pergunta que não quer calar, por que se chama Major Gomes?
De
acordo com a Embrapa (Empresa brasileira de pesquisa agropecuária),
supostamente o nome veio de um sujeito chamado major Manoel Gomes Archer que em
1862 foi recrutado pelo D. Pedro II (comumente chamado por mim de Pedrinho
dois) para tentar reverter a crise do abastecimento de água, aí você me
pergunta, que é que um, tem a ver com o outro? Bem, aqui esta sua resposta, tem
tudo a haver, a crise estava acontecendo por causa do desmatamento da floresta
da Tijuca. O Major comandou o replantio da floresta e durante 12 anos foram
plantadas por volta de 80 mil mudas e priorizando as espécies nativas da mata
atlântica incluindo a querida planta, que pode ser que tenha sido batizada com
o seu nome.
Vamos aos aspectos técnicos
Familia:
Talinaceae (não é Portulacaceae porque o sistema de classificação mudou, então
em alguns lugares vai estar Talinaceae e em outros Portulacaceae).
Nome
cientifico: Talinum paniculatum
Nome
comum: Major gomes, Beldroega grande, erva gorda, maria gorda (sim existem muitos
nomes)
🍃Origem: continente Americano e naturalizada em outras partes do mundo.
É
considerada planta invasora, ornamental, medicinal e alimentícia (se vocês
quiserem que eu explique tudinho sobre estes termos me falem nos comentários).
Porte:
30 a 60 cm de altura
Solo:
solos úmidos sombrios e presença de matéria orgânica.
Crescimento
em: pomares, cafezais, beira de matas e terrenos baldios.
Partes
usadas: folhas(alimentícias) e planta inteira (ornamental).
🌿Nutrientes: fonte de ferro, zinco e molibdênio atenção para não ingerir em grandes quantidades, para que a sua saúde não vá embora, tem também selênio e manganês.
E
é isso, até a próxima!!
REFERÊNCIAS
BRASIL.
Ministério do Meio Ambiente. Espécies nativas da flora brasileira de valor
econômico atual ou potencial: Plantas para o Futuro: Região Centro-Oeste. Secretaria
de Biodiversidade. Brasília, DF: MMA, 2016, 1.160 p.
BRASIL.
Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, Hortaliças não convencionais.
Hortaliças tradicionais: Major-Gomes, Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2017, 2
p.
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